За последние годы в Иране, в частности в Тегеране, стали активно развивать туризм, привлекая путешественников и любителей загадочного Востока. Именно поэтому на сегодняшний день столица может похвастаться весьма колоритными ресторанами, которые представляют национальную иранскую кухню во всей красе. В этой статье мы расскажем вам, где найти лучшие национальные рестораны и что стоит заказать в первую очередь.

Dizi

Адрес: Tehran, Azar Shahr St

Dizi считается одним из самых популярных мест в Тегеране как среди местных, так и среди гостей столицы. Интерьер кафе сделан в традиционном иранском стиле, стены украшены мозаикой и росписью. Только обратите внимание, что в меню вы найдете всего лишь одно блюдо, дизи. Однако те, кто уже успел попробовал это блюдо, утверждают, что несомненно стоит посетить кафе.

Дизи – это суп, который подается в глиняном горшке. Кроме супа подаются закуски – зелень, маринованные овощи, редис, национальный кисломолочный напиток дуг и апельсины.

Еще одна фишка кафе Dizi – быстрое обслуживание. Даже если вы не найдете свободного столика, стоит немного подождать.

Darvish

Адрес: Tehran, Abad, Sq Ketab, Farahzadi Blvd، Sadat

Если вы хотите попробовать лучший кебаб в городе, то советуем обязательно обратить внимание на ресторан Darvish, кстати в туристических путеводителях он почему-то редко упоминается. Несмотря на то, что ресторан находится далеко от центра, он довольно популярен.

Darvish – это большая территория с палатками в традиционном стиле и основной закрытый ресторан. Во дворе есть красивый пруд с лебедями.

Ресторан предлагает не только блюда традиционной иранской кухни, но и приятную атмосферу, традиционную музыку и высококлассный сервис. В меню включено огромное количество кебабов на любой вкус.

Gilaneh

Адрес: Sabah Blvd. | Jordan Street, Tehran, Iran

Если вы ищите уютное место, чтобы провести вечер и попробовать вкусные блюда иранской кухни, предлагаем посетить ресторан Gilane. Ресторан находится в деловом районе Тегерана и довольно популярен среди местных и туристов.

Ресторан назван в честь северной провинции Гилян, которая славится своими богатыми традициями и уникальными блюдами, представленными в меню ресторана. Коронное блюдо ресторана – кебаб торш, который подается в маринаде из оливкового масла, с орехами, гранатом, петрушкой и чесноком. Если вы любитель рыбы, обязательно попробуйте сабзи поло — рыбу с рисом и зеленью.

Azari Traditional Teahouse

Адрес: Valiasr Ave, к северу от площади Rah-Ahan

Традиционная чайхана Azari – прекрасное место, чтобы поближе познакомиться с традициями чаепития. Azari Traditional Teahouse — эти теплая атмосфера для дружеских встреч. В кафе подаются национальные блюда и, конечно же, традиционный чай.

Каждый вечер в кафе выступают местные музыканты. Традиционная иранская музыка прекрасно дополняет атмосферу чайханы.

Sanglaj Traditional Cafe

Адрес: Park-e Shahr

Ресторан традиционной кухни Сангладж находится в Парке Шахр, который считается одним из самых старых в Тегеране. В кафе царит атмосфера времен династии Сефевидов, начиная с интерьера и заканчивая одеждой официантов. Блюда исключительно иранские традиционные, которые идеально дополняют всю атмосферу колоритного кафе.