Настоящий путешественник, перед поездками в незнакомую страну, составляет список вещей, которые необходимо сделать и список достопримечательной, которые нужно обязательно посетить. Если у вас уже есть такой список для путешествия в Иран, советуем обязательно включить в него дегустацию местных сортов меда. В Иране мед – один из важнейших продуктов, который употребляют ежедневно, как составляющую традиционного завтрака. Мед подают также в чайханах, в современных кафе, в гостиницах на завтрак и т.д.

Пчеловодство в Иране: история и интересные факты

Иранцы занимаются пчеловодством уже более двух тысяч лет. В ходе археологических раскопок в древних городах Персии была найдена глиняная посуда со следами меда. Пчеловоды утверждают, что с тех времен традиции пчеловодства неизменны и сейчас можно попробовать мед, которые вкушали шахи.

Пчеловодством с основном занимаются в северо-западном Иране, в провинциях Ардебиль, Керманшах, Курдистан, Исфахан, Лурестан, Хамадан, Хузестан, Хамадан, Восточный и Западный Азербайджан. В одном Западном Азербайджане производится более 21000 тонн меда. По производству меда на сегодняшний день Иран занимает 8-ое место в мире.

Несмотря на то, что в Иране производство меда набирает обороты, страна пока не спешит выходить на мировой рынок. Увеличение производства меда может привести к потере контроля над качеством и, следовательно, снижению качества продукции. На данный момент у страны не хватает ресурсов на открытие компаний для контроля производства.

Пчеловодство в Иране: чудодейственный мед

Благодаря разнообразию флоры производимый мед имеет чудодейственный эффект: многие сорта меда имеют лечебные свойства. Кроме меда используется прополис, маточное молочко и пыльца. Маточное молочко — одно из самых эффективных средств для повышения иммунитета и сопротивляемости организма при радиационном облучении. Цена маточного молочка в Европе и США довольно высока, и гости Ирана в обязательном порядке приобретают не только мед, но и маточное молочко.